Uma vergonha: tanto em termos de desrespeito a criança e adolescente, como ao cidadão que paga seus impostos. Esta é a situação caótica e inacreditável por qual passa o matadouro público de São Miguel, 2ª maior cidade no alto oeste potiguar. As imagens captadas pelo empresário micaelense Dodó de Zé de Dalcina, é o retrato do desmando por qual passa o município. Imagens captadas, conforme informações do autor, deu-se na última semana de maio deste ano.
É visível o tratamento inadequado da carne que é consumida pela população. Além de não utilizarem o equipamento necessário para a execução dastarefas. E o agravante maior: crianças trabalham em atividades de alta complexidade, correndo o risco de sofrer sérios acidentes.
No local, tudo beira a imundície e o desleixo.
No momento das fotos e filmagens, crianças desempenhavam o trabalho de adultos, que deveriam ter realizado um curso de aprimoramento para tanto. Não podemos informar, se no momento da filmagens, havia a presença do veterinário responsável para inspecionar e examinar o abate dos animais. Independentemente disso, acredito que o mesmo profissional não deveriam permitir tamanha atrocidade, diante da falta de higiene.
O modelo visto nestas fotos e vídeos que recebemos, desrespeita toda e qualquer norma sanitária. Imaginem senhores consumidores que alimentam-se desta carne no município de São Miguel, qual o tratamento dado a esta mesma carne, para que chegue ao consumidor final.
O que dizer, ao ver a cena, onde uma criança de aproximadamente 9 anos de idade, maneja fezes de animais com uma pá quase da sua estatura? Observem que a criança está de sandália, propensa a contrair bactérias que podem colocar sua própria vida em risco. Uma senhora grávida, ao lado, parece extrair no que chamamos de "fato" do animal abatido, restos fecais.
Sem luvas. De botas, porém sem proteção para as mãos.
Já esta criança de touca branca, lida com uma faca pontiaguda, usando-a por trás da perna. O que seria desta criança, se por uma fatalidade a ferramenta escapasse das suas mãos? Fatalmente lhe causaria umferimento que poderia ser de grande proporção. Esta mesma menina, em um vídeo, trabalha em um tanque onde existe água fervente e em outro instantes, o vídeo mostra a criança lavando o banquinho onde sentaria, numa bacia que também é utilizada para lavar partes do animal.